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笑娃娃饼干的做法

笑娃娃饼干

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臻妈美食厨房

用料

笑娃娃饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀,再加糖粉搅打均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄液搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入几滴香草精搅打均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后,分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将变硬的面团在案板上洒许高筋粉(防止粘牢,中筋粉也可以),擀成3mm左右厚的圆薄片,(面团要擀的很均匀),用圆形模压成圆型后,移入放好油纸或锡纸的烤盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼干放入180度预热的烤箱,中层烤10分钟,边缘上色即可(这步很重要,一定要呆在旁边自己观察,看到饼干边有点变黄变焦就可以了),过头很容易烤焦哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶巧克力加少许热水隔水溶化,将烤熟放凉的小饼干依图沾上巧克力酱,再用挤花袋画上眼睛和笑脸即可~

菜谱创建时间:2012-02-12 21:10:06
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