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鸡蛋手擀面的做法
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鸡蛋手擀面

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臻妈美食厨房

鸡蛋手擀面的用料

鸡蛋手擀面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加少许水搅成碎屑状,打入一个鸡蛋,少许盐揉匀,放置30分钟以上(时间越久,面条越筋道)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板洒少许面粉,取1小块面团,压扁后用擀面杖擀成圆形长面片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀好的面片正反面都洒干面粉(防粘),对折,用刀切成细丝,再洒少许面粉抖开(防止粘连)即可

鸡蛋手擀面的小贴士

做好的手擀面不仅可以做成各种口味的汤面,也可以做成拌面凉面哦~!

菜谱创建时间:2012-02-12 01:06:32
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