麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐

5 人做过

夏天一贯是清淡饮食,但清淡久了,味蕾难免会有些平淡,偶尔来次刺激点的食物,香辣开胃,也很不错呢。至于辣的程度,就看个人嗜辣程度了,吃不了辣的,少许辣即可,吃的了辣的人,就多来几勺辣酱,保证香辣过瘾。
这道麻辣豆腐操作起来也是非常简单,材料也简便,重要的是,真的很好吃哦!

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麻辣豆腐的用料  

麻辣豆腐的做法步骤

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  • 牛肉剁成末,调入少许生粉及盐腌制

  • 豆腐切成丁,姜蒜切成末,葱切葱花

  • 锅中放油烧热,爆香姜蒜末

  • 爆香姜蒜后,接着放入肉末打散翻少,调入适量的辣豆豉酱继续翻炒,稍后加入豆腐小心的推翻

  • 加半碗水没过豆腐烧煮一会,调入盐,鸡精,汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡,撒上葱花及胡椒粉即可

菜谱创建时间:2012-02-12 00:50:04

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