牛肉萝卜汤的做法

牛肉萝卜汤

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作者: 海蓝澜
海蓝澜
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牛肉萝卜汤的用料  

牛肉萝卜汤的做法步骤

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  • 牛肉切块,萝卜去皮切块

  • 牛肉和葱姜大料一起入锅,添冷水。冷水没过牛肉1寸即可,大火煮沸,撇去血沫子,转小火炖40-60分钟

  • 牛肉熟烂后加盐调味转中火,加萝卜快。(汤正好,肉就淡;肉正好,汤就咸。所以我是先把肉的味道煮正好,后来把肉盛出来,汤里又加了2倍热水继续煮沸,这样汤肉都可同时享受了)

  • 萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了

菜谱创建时间:2012-02-12 00:02:04

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