腰果油麦菜的做法

腰果油麦菜

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介绍一道冬季的清火菜,这个是从食尚小米那儿学来的,改良了一小下,做法非常简单,味道嘛,简直就是意外的惊喜。

作者: 海蓝澜
海蓝澜
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腰果油麦菜的用料  

腰果油麦菜的做法步骤

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  • 取腰果适量,碾碎

  • 芝麻酱适量,加水和适量盐调匀

  • 取适量红油、一点点鸡精、几滴醋加入调好的芝麻酱里

  • 熟黑芝麻备好,枸杞用水泡开

  • 油麦菜洗净切段后,均匀的淋上步骤3的调汁和步骤4的配料,即可

腰果油麦菜的小贴士

1.芝麻酱我最爱吃六必居的,很纯正。
2.红油,可以买现成的,也可以自制。
3.腰果也可用大杏仁替代。

菜谱创建时间:2012-02-11 21:29:22

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