腰果油麦菜

作者： 海蓝澜

介绍一道冬季的清火菜，这个是从食尚小米那儿学来的，改良了一小下，做法非常简单，味道嘛，简直就是意外的惊喜。

用料

• 油麦菜
• 腰果
• 熟黑芝麻
• 枸杞
• 芝麻酱
• 盐
• 鸡精
• 红油
• 醋

腰果油麦菜的做法步骤

步骤 1

取腰果适量，碾碎

步骤 2

芝麻酱适量，加水和适量盐调匀

步骤 3

取适量红油、一点点鸡精、几滴醋加入调好的芝麻酱里

步骤 4

熟黑芝麻备好，枸杞用水泡开

步骤 5

油麦菜洗净切段后，均匀的淋上步骤3的调汁和步骤4的配料，即可

腰果油麦菜的小贴士

1.芝麻酱我最爱吃六必居的，很纯正。 2.红油，可以买现成的，也可以自制。 3.腰果也可用大杏仁替代。

菜谱创建时间：2012-02-11 21:29:22