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夹心丸子的做法
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夹心丸子

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

夹心丸子的用料

夹心丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鹌鹑蛋洗净后,放入冷水锅中,大火加热,水开后调成中火,继续煮6分钟后捞出备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅倒入大碗中,将葱切成碎后放入其中。放入适量姜粉,料酒,酱油,盐,蚝油和香油,顺着同一个方向搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北豆腐用勺子按压碎,控出水分后,加入肉馅中,彻底搅拌均匀后,打入一个鸡蛋,继续搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮。挖起一勺馅料,在手掌心压成一个小圆饼,将鹌鹑蛋放入,封口后调整成球形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,加热至7成热时,放入包好的丸子,炸2分钟左右,待外皮金黄色后,即可捞出沥干油,即食,也可蘸着泰式甜辣酱吃

菜谱创建时间:2012-02-11 02:45:04
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