用APP打开
北方咸菜丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

北方咸菜丝

2812人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 海蓝澜
海蓝澜
今天不上鸡鸭鱼肉,也不上甜点西餐,上一道咸菜丝。在那遥远的岁月里,恐怕吃口咸菜也是奢侈的了。这道菜是年后,妈妈给做的,让我们这些大鱼大肉惯了的年轻人解解油腻。味道有一点点苦涩,但是很可口,很好吃。清晨喝点白粥,吃点小咸菜,很是舒服。

用料

北方咸菜丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把买来的芋根洗净,切成丝,用冷水泡几个小时,去除一下苦味

步骤 2

锅里油烧热,加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒

步骤 3

炒熟后,加少量味精,即可

北方咸菜丝的小贴士

炒时可加入少量的花椒面,也可以不加,炒熟后,尝尝咸淡,考虑是否还要加盐,因为它本身就有咸味儿了。

菜谱创建时间:2012-02-11 02:06:22
换个做法