雪球的做法

雪球

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

雪球的用料  

雪球的做法步骤

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  • 核桃仁烤后,压碎

  • 黄油室温软化后打软,筛入糖粉和盐打发

  • 加入核桃仁碎,拌匀

  • 加入过筛后的低粉

  • 拌匀面糊

  • 将拌好的面糊放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟

  • 取出冷藏后的面团,分割成10克/个。揉圆后,排在烤盘上

  • 烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。(我用了160度)

  • 烤好的雪球,散去高温后,筛糖粉

  • 冷却后,再筛一次糖粉

雪球的小贴士

核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟,再压碎,更香。

菜谱创建时间:2012-02-11 01:28:31
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