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麻辣皮蛋豆腐
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大多数人都认为这道菜只适合夏天吃，其实冬天吃也不错，皮蛋和豆腐都是清火气的，那红红的辣子看着吓人，其实也不怎么辣，反而麻的口感要多一些。
用料
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将内脂豆腐四侧用刀拍松，整个扣出，改成小块，码在盘中
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皮蛋切小丁放在豆腐上
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将作料混合调成味汁，浇在皮蛋豆腐上
菜谱创建时间：2012-02-10 22:40:38
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