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京酱肉丝的做法
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京酱肉丝

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

京酱肉丝的用料

京酱肉丝的做法步骤

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步骤 1

肉切丝,加盐、酱油、姜丝、白酒、淀粉腌入味,备用

步骤 2

大葱切丝,铺在盘底

步骤 3

面粉半斤,打两个鸡蛋,慢慢加水,调成面糊,入平底锅摊成鸡蛋饼

步骤 4

锅里入油,把腌好的肉入油锅中滑油,捞出控油

步骤 5

锅里留一点底油,下甜面酱炒匀,再把肉倒入锅里翻炒上色

步骤 6

最后盛入铺好大葱的盘子里,和蛋皮一起上桌

步骤 7

吃的时候用蛋皮卷起肉丝和大葱一起吃

菜谱创建时间:2012-02-10 22:13:19
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