腊味年糕火锅

作者： 坨坨妈

快过年了，家家户户家里头肯定备足了各种各样的腊味，腊鱼腊肉腊肠腊排骨，天天干蒸小炒是不是吃得有些腻了，那就来试试坨坨妈推荐的这道腊味火锅吧，把所有的腊味综合成一锅美汤，让“狗肉上不了正席”的腊味也变得如此鲜艳，是不是有让人耳目一新的感觉啊！

用料

• 腊鱼
• 腊腓骨
• 腊肉
• 年糕
• 高汤
• 青红椒
• 大葱

腊味年糕火锅的做法步骤

步骤 1

腊鱼切长方形小块，腊腓骨切小段，腊肉切片

步骤 2

高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底

步骤 3

腊味分品种在上层码放整齐

步骤 4

摆上青红椒和大葱，小火慢炖

腊味年糕火锅的小贴士

喜欢吃辣的朋友，还可将甜辣椒酱，番茄酱，红椒粉，大蒜末，生姜末，葱末，调成沾酱，配上年糕食用，风味更佳！

菜谱创建时间：2012-02-10 21:58:05