脆皮黄瓜炒肉的做法

脆皮黄瓜炒肉

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现代人生活条件好了,大鱼大肉吃多了,反而更喜欢清粥小菜,尤其到了年跟前,天天好酒好菜泡着,多少有些腻味了,饭桌上最抢手的,反倒是酱菜辣萝卜之类的下饭菜。今天坨坨妈就来介绍一款风味非常独特的下饭菜,脆皮黄瓜炒肉。

作者: 坨坨妈
坨坨妈
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脆皮黄瓜炒肉的用料  

脆皮黄瓜炒肉的做法步骤

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  • 脆皮黄瓜一袋

  • 青红椒各一个,切大丁

  • 猪里脊肉切片

  • 将肉片加少量老抽,盐,生粉拌匀

  • 炒锅倒适量的油,大火烧至九成热时,改小火,下入肉片扒熟

  • 将肉片盛起,下入青红椒,和少量盐炒制

  • 然后下入脆皮黄瓜,稍做翻炒

  • 最后下入肉片,加少量鸡精,胡椒粉,稍做翻炒即可装盘了

菜谱创建时间:2012-02-10 21:57:27

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