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脆皮黄瓜炒肉的做法
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脆皮黄瓜炒肉

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
现代人生活条件好了,大鱼大肉吃多了,反而更喜欢清粥小菜,尤其到了年跟前,天天好酒好菜泡着,多少有些腻味了,饭桌上最抢手的,反倒是酱菜辣萝卜之类的下饭菜。今天坨坨妈就来介绍一款风味非常独特的下饭菜,脆皮黄瓜炒肉。

用料

脆皮黄瓜炒肉的做法步骤

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步骤 1

脆皮黄瓜一袋

步骤 2

青红椒各一个,切大丁

步骤 3

猪里脊肉切片

步骤 4

将肉片加少量老抽,盐,生粉拌匀

步骤 5

炒锅倒适量的油,大火烧至九成热时,改小火,下入肉片扒熟

步骤 6

将肉片盛起,下入青红椒,和少量盐炒制

步骤 7

然后下入脆皮黄瓜,稍做翻炒

步骤 8

最后下入肉片,加少量鸡精,胡椒粉,稍做翻炒即可装盘了

菜谱创建时间:2012-02-10 21:57:27
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