红烧鱼唇的做法

红烧鱼唇

4094人浏览 91人收藏 2人做过
看看其他做法
作者: 坨坨妈
坨坨妈

红烧鱼唇的用料  

红烧鱼唇的做法步骤

将做法保存到手机
  • 鲩鱼唇一袋,泡在温水中解冻,然后洗净滤干水份。(注:这个照片我忘记拍了,这张是网上抠的,上面带个打折的标志,将就看下哈!)

  • 小红椒切圈,生姜切片,大蒜切丁

  • 小葱切末

  • 炒锅倒入半锅油,大火烧至八成热

  • 倒入鱼唇,改中火,炸至表皮焦黄

  • 捞出滤干油份

  • 炒锅留少量底油,下入红椒,生姜,大蒜炒香

  • 下入炸过的鱼唇,加两勺盐,一大勺豆瓣酱,一大勺剁椒酱,一大锅铲醋,倒入小半锅水,和匀,大火烧开后,改小火,盖上锅盖闷煮10分钟

  • 至水份烧得半干时,加入鸡精,胡椒粉,再倒入少量水淀粉勾芡,最后大火收一下,装盘时撒上葱花即可

菜谱创建时间:2012-02-10 02:37:29
App 内打开

红烧鱼唇的其他做法

作者的其他菜谱