酸奶荞麦蜜豆包的做法

酸奶荞麦蜜豆包

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荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。对于糖尿病人更为适宜。荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用,因此民间称这为“净肠草”。平时 在食用细粮的同时,经常食用一些荞麦对身体很有好处。不过要注意的是,荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。

作者: 简单快乐
简单快乐
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用料  

做法步骤

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  • 所有材料混合揉至扩展

  • 面团入盆

  • 盖膜,冷藏发酵,12小时的模样

  • 冷藏发酵24小时后取处,常温放置半小时回温

  • 排气后,分成2份,滚圆,盖膜松弛15分钟

  • 其中一个擀成椭圆形

  • 铺上蜜红豆

  • 卷起,表面划几刀

  • 另一个擀成椭圆形后直接卷起,表面划成树叶状,最后发酵40分钟,入预热180度烤箱,中下层,18分钟左右

菜谱创建时间:2012-03-02 19:03:33

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