葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞

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作者: 简单快乐
简单快乐
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葡式蛋挞的用料  

葡式蛋挞的做法步骤

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  • 台面撒粉,两长解冻后的饼皮重叠

  • 擀长

  • 卷起

  • 分割

  • 一面醮粉

  • 醮粉面朝上放入蛋挞模中

  • 沿模子捏开小面团,底部尽可能要捏薄,边缘略高于模子

  • 松弛20分钟

  • 糖加入奶油中混合均匀,加入牛奶混合均匀

  • 加入蛋黄液混合均匀

  • 筛入低粉,混合均匀

  • 倒入挞液

  • 入预热220度的烤箱,中上层,25分钟左右,挞液有焦点

菜谱创建时间:2012-03-02 16:55:06

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