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葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞

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作者: 简单快乐
简单快乐

葡式蛋挞的用料

葡式蛋挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

台面撒粉,两长解冻后的饼皮重叠

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀长

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面醮粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醮粉面朝上放入蛋挞模中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿模子捏开小面团,底部尽可能要捏薄,边缘略高于模子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖加入奶油中混合均匀,加入牛奶混合均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄液混合均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉,混合均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入挞液

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热220度的烤箱,中上层,25分钟左右,挞液有焦点

菜谱创建时间:2012-03-02 16:55:06
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