什锦炒饭

作者： 简单快乐

用料

• 米饭
• 香肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 12朵
• 青豆
• 葱

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

材料洗净切丁

步骤 2

锅中倒入适量玉米油，鸡蛋加点盐，打散，油热倒入鸡蛋翻炒，盛出

步骤 3

锅中重新放入油，依次加入胡萝卜丁，香菇丁，洋葱丁翻炒，倒入鸡蛋混合

步骤 4

加入过开水的青豆，翻炒几下

步骤 5

加入米饭，炒至米饭和菜充分混合均匀

步骤 6

加入葱花，翻炒几下即可

什锦炒饭的小贴士

1. 剩饭比较干，炒出来的米饭口感好，现烧的米饭可以适当减少点水量； 2. 饭一定要炒透才好吃； 3. 根据个人喜好，可以随意变换材料，制作成各色花样炒饭； 4. 炒饭的热量比较高，想减肥的姐妹不要经常吃哦。

菜谱创建时间：2012-03-02 16:35:58