韩式紫菜包饭

作者： 简单快乐

紫菜包饭和炒年糕一样，在韩国的大排挡随处可见。

用料

• 鸡蛋皮
• 米饭
• 海苔
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 色拉酱
• 白醋
• 糖
• 盐

韩式紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

白醋，盐，糖调好成调味汁

步骤 2

煮好的米饭趁热加入调味汁，用勺子斜着插入翻拌均匀，利用等饭温凉的时间，准备包饭的菜

步骤 3

黄瓜，胡萝卜洗净后切成长条状，鸡蛋摊成蛋皮卷起来

步骤 4

寿司帘上放上一张海苔，光面朝下，均匀的铺上一层米饭

步骤 5

挤上一条色拉酱，放上黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条

步骤 6

卷起来，成型后用利刀切成小块即可

韩式紫菜包饭的小贴士

1、调味汁中白醋、糖、盐的比例，可以按照自己的口味调配，不喜欢酸甜口感的，可以用点麻油、盐做成咸味的； 2、如果先把海苔用微波炉烘30秒，包入的米饭最好要放凉，我是直接用的，米饭温热即可； 3、铺米饭时，手上沾点凉开水，会比较好操作； 4、切小块时，刀口抹上油或热水，切口会更光滑漂亮； 5、里面包入的馅料可以根据个人喜好，随意搭配； 6、吃的时候，可以蘸点喜欢的调料。

菜谱创建时间：2012-03-01 19:18:54