全麦苏打饼干的做法

全麦苏打饼干

方子是君之的,油量、糖量都比较低,很健康的一款饼干。

作者: 简单快乐
简单快乐
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用料  

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  • 黄有软化,所有材料混合,揉成光滑的面团

  • 室温发酵30分钟,擀成长方形,把一端从1/3处中间折起来

  • 另一端也从1/3处向中间折起来,翻面,收口向下放置,完成第一次三折

  • 再次擀开成长方形,重复上面的三折过程,一共三折三次,最后把面皮擀成薄片,用叉子在上面叉小孔

  • 用饼干模子刻出形状,放置20分钟

  • 入预热170度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右

小贴士

加了全麦粉,颜色就不大中看,我偏爱那种淡淡的色彩 。
饼干不是那种酥松的口感哦,比较硬,比较脆 。
做成各种形状,很受家里小朋友的欢迎哈 。

菜谱创建时间:2012-02-28 20:53:23
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