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双色棋格&螺纹饼干的做法
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双色棋格&螺纹饼干

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作者: 简单快乐
简单快乐

双色棋格&螺纹饼干的用料

双色棋格&螺纹饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化黄油,加入细砂糖打发至羽毛状,体积变大,颜色发白

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入半个鸡蛋液,每次拌均匀后再加下一次,黄油和蛋液全部混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉,揉成光滑面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉用少量水化开,和一半量的面团混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两色面团装入保鲜袋,入冰箱冷藏半个小时,取出,擀成大小基本一致的长方形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一分为二,颜色间隔,叠加起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成4条,颜色相间叠加,重合处刷上蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成长条柱状,入烤箱冷藏1小时,面团变硬

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,切片即成棋格状,多余的边角料,搓成长条,卷起螺纹状,入预热170度的烤箱,中上层,上下火20分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-28 16:08:58
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