酥皮草莓派

作者： 简单快乐

用料

• 中粉 200克，油皮
• 中粉 100克，油酥
• 玉米油 60克，油皮
• 温水 80克，油皮
• 玉米油 50克 ，油酥
• 草莓 300克
• 葡萄干 20克
• 糖 10克
• 玉米淀粉 10克
• 水 70克

酥皮草莓派的做法步骤

步骤 1

油皮材料混合成团，油酥材料混合成团，盖上保鲜膜，静置20分钟

步骤 2

等待的时间准备馅料，草莓洗净切成丁，和葡萄干一起放入锅中

步骤 3

加入糖，水煮开，葡萄干软化膨胀时放入玉米淀粉，边煮边搅拌，直至粘稠离火

步骤 4

静置好的油皮，用手掌将油皮团压成大圆片，放入油酥面团

步骤 5

将油皮面团封口，包住油酥面团，捏紧收口，翻面

步骤 6

将面团擀成长方形，进行三轮三折后，面片一分为二

步骤 7

在其中一片上铺上草莓葡萄干馅料

步骤 8

把另一片盖上，压紧四周

步骤 9

在表面划几刀，排入烤盘，表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，25分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-28 15:46:28