枸杞玉米五环包的做法

枸杞玉米五环包

作者: 简单快乐
简单快乐
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用料1 

用料2 

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  • 中种材料揉成光顾啊面团,冷藏发酵24小时

  • 分割成小块,和主面团所有材料混合

  • 揉至扩展阶段,盖膜松弛半个小时

  • 分割,滚圆,松弛15分钟

  • 擀成椭圆形,翻面,长边的一边压薄,从另一边卷起,捏紧收口处,整形成长条状

  • 整成6字形,把长端从6字的圆环的下面绕上来

  • 再绕一次,首尾捏紧

  • 排入烤盘,常温发酵至2倍大,表面刷蛋液

  • 中间撒上甜玉米粒,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-28 15:13:22
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