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杂粮米粥红薯卷的做法
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杂粮米粥红薯卷

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作者: 简单快乐
简单快乐
我直接用了杂粮米粥(黑米、小米、大米、糯米、糙米),也可以把粥,用料理机打成糊状后再使用,那样的话,出膜效果会更好点。

用料

杂粮米粥红薯卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合,揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏发酵24小时,回温半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气分割80克/个,滚圆,盖膜松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁擀成椭圆形,铺上红薯泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间切1刀,不切断,沿切面翻开,放入小烤模

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温二次发酵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至2倍大,表面刷蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度的烤箱,中下层,上下火,17分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-28 14:16:52
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