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摩卡巧克力核桃甜饼的做法
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摩卡巧克力核桃甜饼

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作者: 简单快乐
简单快乐

摩卡巧克力核桃甜饼的用料

摩卡巧克力核桃甜饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化后,加入白砂糖,红砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器打至颜色变浅,体积变大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入打散的鸡蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入溶解于一小勺热水中的咖啡液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的粉类,泡打粉和小苏打,用刮刀翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到面粉完全湿润,加入黑巧克力碎和核桃碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取约18克的面团,搓圆压扁,排入烤盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟

摩卡巧克力核桃甜饼的小贴士

小甜饼貌似趣多多,吃起来很象传统的桃酥,不过因为有了巧克力的加入,口感更丰富。巧克力的量可以再增加点,来个倍量的,会更香浓 。原方子中的总糖量80克,我减了不少,感觉刚刚好 。

菜谱创建时间:2012-02-28 14:08:50
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