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杂粮核桃扭扭包的做法

杂粮核桃扭扭包

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作者: 简单快乐
简单快乐

杂粮核桃扭扭包的用料

杂粮核桃扭扭包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合揉匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摔面至扩展阶段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切碎的核桃仁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵至2.5倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割成每个30克左右的小面团,滚圆,盖膜松弛15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条,两个长条面团的头部捏紧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

交叉扭一扭,尾部捏紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头尾相连,捏紧,环成圈状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入烤盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至2倍大,表面刷水

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-27 16:16:42
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