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海苔酥条的做法

海苔酥条

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作者: 简单快乐
简单快乐

海苔酥条的用料

海苔酥条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮面团的材料混合,揉成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面盖膜,室温发酵至2倍大,排气后静置松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥面团的材料混合,揉成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的油皮面团,用手掌压扁,稍擀圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油酥面团包裹起来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团收口朝下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁后用擀面杖擀成长方形,把长方形面片的两端沿着中心线对折过来,沿着中心线再次对折(叠被子),将叠好的面片静置松弛20分钟,再次4折

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后擀成长方形,表面刷蛋液,撒海苔粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将面皮切成长小长条,将小长条两端捏起,拧一下成螺旋状,排入烤盘,静置松弛15分钟,入预热好175度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-27 14:44:51
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