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芝士培根吐司的做法
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芝士培根吐司

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作者: 简单快乐
简单快乐

芝士培根吐司的用料

芝士培根吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法,揉至完全阶段,盖膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至2.5倍大,手戳洞洞不回缩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割,滚圆后,盖膜松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后,擀成椭圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,收口朝下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖膜松弛10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成,铺上芝士片和培根

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入吐司盒,二次发酵至8、9分满,表面刷蛋液

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

菜谱创建时间:2012-02-27 13:37:29
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