巧克力杏仁曲奇

作者： 简单快乐

曾做过原味曲奇，用的是君之的方子，这次的巧克力曲奇，考虑到可可粉的苦味，增加了糖量。

用料

• 低粉 80克
• 可可粉 20克
• 大杏仁 16颗
• 黄油 65克
• 糖粉30克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 25克

巧克力杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，加入糖粉和白砂糖，打发至体积变大，颜色变浅

步骤 2

分两次加入蛋液

步骤 3

每次都要和打发的黄油充分搅拌均匀，不能油水分离

步骤 4

筛入低粉和可可粉

步骤 5

用刮刀拌匀，分成15克的小面团

步骤 6

搓圆后压扁，按上大杏仁，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，15分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-27 12:57:01