巧克力杏仁曲奇的做法

巧克力杏仁曲奇

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曾做过原味曲奇,用的是君之的方子,这次的巧克力曲奇,考虑到可可粉的苦味,增加了糖量。

作者: 简单快乐
简单快乐
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用料  

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  • 室温软化的黄油,加入糖粉和白砂糖,打发至体积变大,颜色变浅

  • 分两次加入蛋液

  • 每次都要和打发的黄油充分搅拌均匀,不能油水分离

  • 筛入低粉和可可粉

  • 用刮刀拌匀,分成15克的小面团

  • 搓圆后压扁,按上大杏仁,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-27 12:57:01
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