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无油乡村面包的做法
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无油乡村面包

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作者: 简单快乐
简单快乐

无油乡村面包的用料

无油乡村面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中种材料混合均匀,揉成团,盖膜,冷藏发酵24小时,取出后,撕成小块,加入主面团材料,揉至扩展阶段,盖膜,发酵50分钟,排气后滚圆,表面均匀地裹上一层高粉,放入垫油纸的烤盘,发酵40分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面用利刀切交叉刀口,再撒上薄薄的一层高粉,最后发酵20分钟,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,35分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-11 23:18:47
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