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竹炭芝士肉松卷的做法
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竹炭芝士肉松卷

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作者: 简单快乐
简单快乐
竹炭粉,有色无味,有很好的排毒功效。在面包房看到过竹炭吐司,比普通的吐司要贵点。 直接法的面包,还是用的我喜欢的酸奶方子。 面团分割,60克的6个,45克的2个。家里冰箱只有6片芝士片,两个小面团就没有放。其中一个小面团,随手整成了饺子状,收口没有捏紧,二发后就张开了嘴。

用料

竹炭芝士肉松卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法,揉至完全阶段,室温发酵至2.5倍大,排气,分割,滚圆后松弛15分钟,擀成椭圆形,翻面后,轻拉四角成长方形

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次铺上芝士片,肉松,卷起来,排入烤盘,二次发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-11 22:54:18
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