朗姆葡萄酥

作者： 简单快乐

用料

• 低粉 100克
• 黄油 70克
• 葡萄干 40克
• 朗姆酒 1大匙
• 白砂糖 30克
• 杏仁粉 10克
• 泡打粉 1/4小匙

朗姆葡萄酥的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油和白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大

步骤 2

加入过筛的低粉和泡打粉，再加入杏仁粉，用刮刀稍微拌合

步骤 3

加入事先用兰姆酒浸泡的葡萄干碎（朗姆酒完全被葡萄干吸收），用手抓捏成均匀面团，盖保鲜膜，冰箱冷藏松弛30分钟

步骤 4

分割成约11克中的小面团，用手揉成圆珠状，入预热160度的烤箱，中上层，上下火，25分钟左右，熄火后用余温焖10分钟

菜谱创建时间：2012-02-03 18:04:32