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全麦蜜豆吐司的做法
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全麦蜜豆吐司

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作者: 简单快乐
简单快乐

全麦蜜豆吐司的用料

全麦蜜豆吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法揉至完全阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至2.5倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵1个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气、滚圆,松弛20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形,翻面,轻拉四角成长方形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底边压薄,铺上蜜红豆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处(烤箱中)二次发酵,至7分满,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

菜谱创建时间:2012-02-09 21:51:34
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