全麦蜜豆吐司的做法

全麦蜜豆吐司

1594人浏览 42人收藏 3人做过
收藏该菜谱
作者: 简单快乐
简单快乐

全麦蜜豆吐司的用料  

全麦蜜豆吐司的做法步骤

将做法保存到手机
  • 后油法揉至完全阶段

  • 冰箱冷藏发酵

  • 发至2.5倍大

  • 翻面

  • 室温发酵1个小时

  • 排气、滚圆,松弛20分钟

  • 擀成椭圆形,翻面,轻拉四角成长方形

  • 底边压薄,铺上蜜红豆

  • 自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒

  • 温暖处(烤箱中)二次发酵,至7分满,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

菜谱创建时间:2012-02-09 21:51:34
App 内打开

全麦蜜豆吐司的其他做法

作者的其他菜谱