巧克力奶酪蛋糕

作者： 简单快乐

方子参考了《孟老师的100道小蛋糕》，略有改动。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 巧克力酱 50克（原方是动物性淡奶油75克）
• 鸡蛋 1个（原方无）
• 白砂糖 30克（原方是50克）
• 低粉 20克
• 巧克力豆 20克

巧克力奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪中加入白砂糖，隔热水，搅打至无颗粒顺滑状，倒入巧克力酱

步骤 2

搅拌均匀后，加入鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉，加入巧克力豆

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

用小勺子盛入硅胶模，不用的要倒入冷水，水浴法，入预热180度的烤箱，下层，上下火，25分钟左右。烤箱中放凉后，脱模

菜谱创建时间：2012-02-09 01:38:07