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香煎培根吐司的做法
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香煎培根吐司

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作者: 简单快乐
简单快乐

香煎培根吐司的用料

香煎培根吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内馅料处理:培根切碎,倒入锅内,翻炒至出油变色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干油份,盛起培根,加入黑胡椒粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团所有材料混合,后油法揉至完全阶段,加入黑胡椒培根碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉均匀,盖膜,冰箱冷藏,进行基础发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至2.5-3倍大小

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气、滚圆,松弛15-20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,轻拉四角成与模同宽的长方形,底部压薄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由上而下卷成筒状,捏紧后,放入吐司盒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处发酵至8分满

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,铺上马苏丝,撒点黑胡椒粉,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸,出炉后,立即倒扣脱模,室温放凉,密封保存

菜谱创建时间:2012-02-09 01:29:27
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