红枣酸奶蛋糕的做法

红枣酸奶蛋糕

4113人浏览 319人收藏 5人做过
保存菜谱到手机
作者: 简单快乐
简单快乐

红枣酸奶蛋糕的用料  

红枣酸奶蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 打散的蛋黄,搅拌均匀,倒入酸奶

  • 搅拌均匀,筛入低粉和玉米淀粉

  • 搅拌均匀

  • 蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐,打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡

  • 取1/3打发好的蛋白霜,加入到蛋黄面糊中

  • 用刮刀,抄底,上下翻拌均匀

  • 倒回剩余的蛋白霜中

  • 用刮刀,抄底,上下翻拌均匀后,倒入模子中

  • 轻震几下模子,去掉大气泡,水浴法,入预热140度的烤箱,下层,上下火,80分钟左右,烤箱中冷却至室温后脱模

菜谱创建时间:2012-02-09 01:23:54
App 内打开

红枣酸奶蛋糕的其他做法

作者的其他菜谱