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肉桂苹果花型包的做法
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肉桂苹果花型包

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作者: 简单快乐
简单快乐

肉桂苹果花型包的用料

肉桂苹果花型包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果洗净,去皮去壳,切成小块,和白砂糖、浓缩柠檬汁一起倒入锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火慢慢煮,边煮边搅拌,直至水分吸干,关火后加入肉桂粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌混合均匀,备用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料,后油法揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏发酵至3倍大,取出后室温发酵半个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气、分割成每个60克的面团,滚圆,室温静置松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后,放上苹果馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团包裹住馅料,捏紧收口,收口朝下,表面刷全蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面粘上膨化的玉米碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入树脂小花模

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处,发酵至2倍大,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右。出炉后2分钟,即可脱模,放置室温后,密封保存

菜谱创建时间:2012-02-09 00:24:24
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