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糖醋比目鱼的做法
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糖醋比目鱼

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作者: 胖达令
胖达令

糖醋比目鱼的用料

糖醋比目鱼的做法步骤

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步骤 1

比目鱼洗净,从尾部剥掉深色的背皮,剪掉头部和腹部,再次洗净,控干水分,备用

步骤 2

蒜切片,香菜切段

步骤 3

比目鱼放入碗中,放入少许盐和蒜片,腌制10分钟

步骤 4

锅内放油,待油稍热,将腌制入味的比目鱼擦净水分(也可直接蘸上少许面粉),中火煎制两面金黄,控油,取出

步骤 5

锅内留少许底油,放入蒜片爆香,烹入陈醋、白糖和生抽,放入煎好的比目鱼,翻炒均匀,开大火收干汤汁,洒上香菜段,即可

菜谱创建时间:2012-02-06 23:23:39
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