苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋

作者: 胖达令
胖达令
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用料  

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  • 苦瓜1小根,去瓤,切成薄片

  • 青椒半只,切成小丁

  • 葱花少许

  • 鸡蛋3只,打散成蛋液,滴入一滴料酒

  • 将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中

  • 放入少许盐,搅拌均匀

  • 锅内足油烧热,倒入,摊成蛋饼,即可

小贴士

苦瓜味苦,加入少量青椒丁和葱花,让苦瓜煎蛋的味道丰富起来,苦味儿也少了些。

菜谱创建时间:2012-02-06 23:02:57
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