糖渍金桔

作者： 胖达令

心情低落的时候，俺总会被鲜艳亮丽的颜色刺激到眼球，心里也变得温暖极了！某天早晨逛早市的时候，俺被鲜艳可爱的小金桔刺激到了，深藏心底的恋厨情结被狠狠地触动了一下。于是，俺耐着性子，花了三天时间做了一小碟沁人心脾、清香无比的糖渍金桔！味道好得不得了，而且哈，正适合咱春季润肺，介个一般人俺都不告诉他 也以这款美味的糖渍金桔感谢近来发来纸条关心俺，催俺上菜的朋友！和俺一起感受这沁人心脾、清香无比的味道吧！

用料

• 金桔 500g
• 冰糖 适量
• 清水 半碗

糖渍金桔的做法步骤

步骤 1

金桔去蒂，在淡盐水中浸泡15分钟之后，冲洗干净，并用毛巾擦干净。风干至少2小时。冰糖压碎成冰糖粉，备用

步骤 2

将金桔垂直切成6瓣，注意不要切断，去籽儿之后压扁。码在格拉斯保鲜盒里，码一层，撒适量冰糖粉

步骤 3

码好之后，盖好格拉斯保鲜盒的盖子，放入冰箱中存放3天

步骤 4

腌制好之后，将汤汁和金桔一并倒入小锅中，加入清水半碗，小火熬制粘稠，即可

菜谱创建时间：2012-02-06 22:50:44