葱香蜢子虾饼的做法

葱香蜢子虾饼

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作者: 胖达令
胖达令

葱香蜢子虾饼的用料  

葱香蜢子虾饼的做法步骤

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  • 蜢子虾冲洗净,香葱切碎末

  • 蜢子虾放入盆中,打入一颗鸡蛋,撒入香葱碎、少许盐、胡椒粉和面粉,朝一个方向搅拌,直到形成均匀糊状

  • 不粘锅倒入少许色拉油,盛入少许糊,摊成蜢虾饼

葱香蜢子虾饼的小贴士

蜢虾个头非常小,不能直接清洗,可用纱布包裹简单冲洗即可。大连人很多都是不洗直接食用的,只要新鲜,也可直接食用。(看个人习惯吧)
只需放一点点盐和胡椒粉就成,基本吃不出来,保存原味儿。
面粉的添加量按照个人爱好,喜欢虾多肉厚的就少放点面粉,否则可多放面粉。

菜谱创建时间:2012-02-06 22:47:46
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