用APP打开
双虾包菜墩的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双虾包菜墩

3037人浏览 103人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖

双虾包菜墩的用料

双虾包菜墩的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙虾去头、去壳、去虾肠,洗净沥干水份,包菜切成细丝待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把生鸡油放入锅里慢火炼出油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另锅放水烧开,放入沙虾焯水,过冷河后沥干水份待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炼好的鸡油装入碗中,虾米泡发好沥干水份,蒜、姜切成碎粒待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放入鸡油烧热后爆香蒜、姜和虾米

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入包菜丝翻炒软,加入焯了水的虾仁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的双虾包菜放入杯子里压紧,倒扣在盘中,把杯子拿开,上面撒上肉松和红蟹籽即可

双虾包菜墩的小贴士

1、出锅前勾个芡,菜色更漂亮,口感也更软滑。 2、虾米不易放太多,要不然会盖过鲜虾的鲜甜味。 3、肉松和红蟹籽可以做为装饰,也可以做为辅菜,红蟹籽拌到包菜里,满嘴QQ的感觉,非常有意思。

菜谱创建时间:2012-02-06 21:13:45
换个做法