玫瑰红酒布丁的做法

玫瑰红酒布丁

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作者: bada小美
bada小美

玫瑰红酒布丁的用料  

玫瑰红酒布丁的做法步骤

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  • 冰糖和玫瑰花茶放入杯中,用沸水浸泡,等冰糖完全融化后放冰箱里冷藏备用

  • 锅里放入和白砂糖,大火搅拌至糖化后离火

  • 趁热加入鱼胶粉,拌匀后过筛备用

  • 将红酒加入拌匀

  • 趁热倒入模具,放冰箱冷藏至凝固,将凝固好的布丁连同模具一起,放入热水中5秒后脱模,倒入碗中,浇上冷藏好的玫瑰花茶

玫瑰红酒布丁的小贴士

布丁容易脱模的方法:凝固好的布丁连同模具一起放热水中5秒,取一个你想放入的器皿,倒扣盖住布丁然后反转,这样布丁就能完好无损的脱模了,千万要记住布丁模放热水中时间不要太长,不然布丁就全都溶解了。

菜谱创建时间:2012-02-26 18:20:35
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