佛手酥跟菊花酥饼一样!只要面团都揉好,开酥的时候不破酥,保证面团表面清爽无杂质、然后将豆沙包在正中央、最后将形状捏成一头大一头小,把大头那边压扁、用小刀割出7⃣️条或者9条纹路,再刷上蛋液烘烤即可!形似佛手的佛手酥!细节很重要喔! #早餐•2016年10月20日#
佛手酥跟菊花酥饼一样!只要面团都揉好,开酥的时候不破酥,保证面团表面清爽无杂质、然后将豆沙包在正中央、最后将形状捏成一头大一头小,把大头那边压扁、用小刀割出7⃣️条或者9条纹路,再刷上蛋液烘烤即可!形似佛手的佛手酥!细节很重要喔! #早餐•2016年10月20日#
整形还是木有成功呀
不过酥酥脆脆的真好吃~
空气炸锅做的,再整整型,叫猫爪酥吧