翡翠蛋卷

作者： 雨鸾

用料

• 鸡蛋
• 生菜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 番茄沙司
• 蟹棒

翡翠蛋卷的做法步骤

步骤 1

将生菜，胡萝卜切成细丝，胡萝卜丝一定要切成极细的那种，将洋葱切成洋葱圈，蟹棒抄水，鸡蛋打散可以加少许的面粉摊成蛋皮（将蛋皮留一部分备用，其余一小部分切成蛋皮丝），番茄沙司挤入一干净的小塑料袋中，在塑料袋底部剪一小口

步骤 2

将蛋皮丝，胡萝卜丝。生菜丝放在小盆中拌匀！如果不是很讨厌洋葱刺激的味道，可以适量的放些洋葱碎在里面

步骤 3

蛋皮平铺在台面上，放上拌匀的菜丝，挤上番茄沙司，放上切成条状的蟹棒，卷包起来做成翡翠蛋卷

步骤 4

将卷好的蛋卷切成块（块不要太小，否则会散开）摆到盘子里

菜谱创建时间：2012-02-06 18:22:01