咖喱土豆泥

作者： 雨鸾

用料

• 土豆
• 咖喱酱
• 鸡蛋

咖喱土豆泥的做法步骤

步骤 1

首先将土豆放在高压锅内蒸了大概20分钟

步骤 2

将鸡蛋煮熟，去皮留下蛋黄，将蛋黄和蒸好的土豆放在一起碾成泥

步骤 3

将咖喱酱放在微波炉中加热，然后浇在土豆泥上即可

咖喱土豆泥的小贴士

土豆不能直接蒸，我原以为这样蒸出来的土豆口感会很好，不会有很湿的那种感觉，其实错了。还有就是大娜告诉我，土豆泥不能用咖喱酱，其实我自己也觉得用这个咖喱酱做成的土豆泥的味道不是很正宗。

菜谱创建时间：2012-02-06 18:03:03