糖醋面筋的做法

糖醋面筋

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作者: 雨鸾
雨鸾

糖醋面筋的用料  

糖醋面筋的做法步骤

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  • 面筋我买的超市里面袋装的炸好的那种面筋,将面筋球切成两半

  • 胡萝卜和黄瓜以及洋葱均切成片

  • 准备一只小碗,放白糖,醋(糖和醋按照2:1的比例,这样调出来的汁就会是酸甜的),淀粉用水化开放到调好的糖醋汁里面(淀粉糊不能太浓,一定要调成稍微稀一点的那种),最后放少许的味精

  • 锅里放油,油热後放葱姜沫炝锅,放入切好的胡萝卜,黄瓜以及洋葱片煸炒

  • 放入面筋翻炒,炒至面筋变蔫时方少许的盐(在炒面筋的过程中如果水分太少的话可以适当的放一些水)

  • 炒好以后放入我们提前调好的糖醋汁,大火勾芡,当芡汁均匀的包裹在所有的材料上的时候就可以关火了,最后淋少许的香油在上面

菜谱创建时间:2012-02-04 00:28:14
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