香菇酱肉包的做法

香菇酱肉包

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因为是一只丑小鸭,所以我包的包子也算是比较丑!!没办法,人长的丑么!!做的东西也只能是凑合看了!--香菇酱肉包,一个看似外表很丑,却是金玉其中的产物!

作者: 雨鸾
雨鸾
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香菇酱肉包的用料  

香菇酱肉包的做法步骤

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  • 首先将自发粉用32度的温水活成柔软的面团,盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟

  • 将香菇洗净,切成小粒备用

  • 将肉馅放入盆中,放葱末,面酱,酱油,五香粉,味精,适量食盐,适量食用油搅拌均与

  • 最后将切好的香姑粒放入搅好的肉馅中,放入适量香油提下味,拌匀成馅

  • 将醒好的面团放在案板上,放适量干面粉揉匀,搓成长条,揪成面剂,擀成面皮

  • 将面皮放在手上,放适量的香姑馅,包成包子

  • 锅里放凉水,放上将屉布用凉水洇湿,铺到蒸屉上,摆入包好的包子。(包子和包子之间一定要留些空隙)

  • 锅放火上,开火开始蒸,水开以后蒸上大概十分钟左右的样子(蒸的时间要看包子的大小而定,因为我包的包子比较小,所以只是蒸了十分钟,如果包子比较大的话,时间要适当的延长一些)

  • 包子蒸好以后关火,将蒸好的包子捡入盘子中(注意千万别烫手呦)

  • 香喷喷的包子就好了,剩下的任务就是将她们统统消灭掉了

菜谱创建时间:2012-02-04 00:18:28

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