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双菇焖二米饭的做法
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双菇焖二米饭

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作者: 雨鸾
雨鸾

双菇焖二米饭的用料

双菇焖二米饭的做法步骤

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步骤 1

将大米和小米放到电饭锅里放水淘洗干净,这两种米哪个多一点哪个少一点都无所谓,看个人的口味了。我做的时候是按照3:1的比例放的。按照平时蒸米饭的水的用量,仍旧放那么多就可以

步骤 2

将金针菇切去根部,洗干净控净水放一边备用

步骤 3

香菇和胡萝卜洗净,切成片备用

步骤 4

将锅里放适量油,油热后放少许葱丝炝锅,爆出香味以后放入肉片炒至变色,淋少许料酒

步骤 5

放入准备好的金针菇,香菇片,胡萝卜片煸炒,炒的过程中放少许酱油,适量盐,适量鸡精以及一点胡椒粉

步骤 6

将菜炒至半熟即可,关火

步骤 7

将炒好的菜浇到我们提前泡好的米上,盖上锅盖,开始焖饭

步骤 8

等饭熟以后打开锅盖,用铲子将米饭和菜搅拌均匀,让每一粒米都渗透菜的香味儿!盖上锅盖继续焖一小会就OK了

菜谱创建时间:2012-02-04 00:13:42
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