酱爆目鱼仔

作者： 雨鸾

特价的东西不一定是不好的，像今天的这个目鱼仔吧，在不特价的时候超市里要卖16.8一袋，而我只是花了7.8就买了一袋滴，价格呀，相差就是这么的悬殊呀？事实证明么，味道相当的不错，而且本人也认为这个是相当物有所值了！ 酱爆目鱼仔，只要是自己喜欢的，就会是最好的！

用料

• 目鱼仔 一袋
• 彩椒 两个
• 郫县豆瓣酱 （我用的丹丹的）
• 味精 少许
• 香油 少许
• 葱姜末 少许

酱爆目鱼仔的做法步骤

步骤 1

目鱼仔解冻，洗净

步骤 2

彩椒切成小块，放一边备用

步骤 3

锅里放油烧热，放入葱姜末爆出香味，然后放入一小勺豆瓣酱迅速的煸炒几下，炒出豆瓣酱的香味

步骤 4

放入准备好的目鱼仔煸炒几下，然后放入彩椒丁翻炒均匀

步骤 5

临出锅以前放少许的味精，淋香油出锅即可

酱爆目鱼仔的小贴士

因为豆瓣酱本身就有很中的咸味，所以我觉得盐就可以不用放了，或者是只放很少一点就可以

菜谱创建时间：2012-02-03 23:38:09