孜然烤土豆

作者： 雨鸾

大热天的，喜欢吃烧烤，那个什么烤尖椒啦，烤大蒜啦，什么烤羊肉串，烤鸡架子之类的就更不用提了，恨不得自己吃饱了饭还得出去偷着再吃点啥的！也是活该住的这个地方比较倒霉，出了楼门口就是各种各样的卖烧烤的摊位，大夏天的，谁家都开着窗户，那个烤肉味自然而然的就飘进来了，弄的你肚子里的那个馋虫子是一个劲的蠢蠢欲动啊！真是没办法！ 自己用电饼铛做的烤土豆，╮(╯▽╰)╭，我发现那个电饼铛还真的是个好东西，不光是能做各种馅饼，O(∩_∩)O哈哈~，自己还能用烤肉档做点烧烤啥的解解馋！最起码的不用烟熏火燎啊！

用料

• 土豆 大个两个
• 孜然粉
• 椒盐
• 辣椒粉
• 白芝麻

孜然烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆削去皮，切成厚片，放到清水里洗去多云的淀粉

步骤 2

电饼铛用烤肉档预热到100度左右，滴上少许油，放入切好的土豆片

步骤 3

盖上上盖，六分钟，中间翻一次面（如果觉得颜色不够金黄的话就等到四五分钟的时候再翻面，反过来以后再烤上三分钟左右，这样一共大概需要八分钟）

步骤 4

熟了以后不要马上拿出来，撒上白芝麻，然后再用余热闷上一会（所以说芝麻是生的也没关系，这个过程也就熟了，如果是熟芝麻的话这一步就省了）

步骤 5

打开盖以后趁热撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，直接盛出来就可以吃了

孜然烤土豆的小贴士

这个一样如果没有电饼铛的话也可以用平底锅来做，效果一样好，如果用平底锅的话就切得薄一点，吃起来让它是脆脆的，因为我这个切得比较厚，吃起来是软绵绵的，但是味道非常好，非常的诱人

菜谱创建时间：2012-02-03 22:10:49