盐水虾

作者： 雨鸾

似乎是做什么事都没了心情，就来点最简单的⑧--盐水虾（咱唐山这个地方，海货就是便宜呀，这样的虾15.5一斤）

用料

• 大虾
• 盐
• 花椒 少许
• 八角 一粒

盐水虾的做法步骤

步骤 1

将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下

步骤 2

锅里放少量水，（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）

步骤 3

放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上

步骤 4

盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次

步骤 5

待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了

菜谱创建时间：2012-02-03 22:07:27